大学毕业后，是安心于按部就班找一份工作，过“稳定”但发展空间有限的小日子，还是下定决心，在创业路上闯一闯，打开一片属于自己的天地？天津工业大学2015届毕业生吴优，在经过周密的思考和调研后，做出了自己的人生决定。
“不但要追求经济价值，更要追求社会价值”
吴优还记得，9岁之前，一家五口挤住在一个70平方米的房间，日子有些紧巴，但不失温馨和快乐。父亲是家里的顶梁柱，他从广东潮州“北漂”来京，经营着服装生意。
有一天，吴优看到父亲进货。很重的箱子，父亲很吃力地背在背上，一步一步，最后，货运到了，父亲的腰也闪了。“爸爸，为什么不找人帮忙？”吴优不理解。“为了省钱啊，这样就能给你多买玩具！”父亲故作轻松地告诉儿子。正是从这一次，吴优对“钱”产生了概念，在他看来，付出劳动就能赚钱。现在的他更加明白了父亲当年的苦心，用现代企业管理的话来说，这叫作“节约成本”。
上小学之后，家里的生意从服装行业转向，开始做与地产有关的精装修、机电、管道等业务。乘着社会发展的东风，加上父亲为人实在，合作伙伴越来越多，生意也越做越大。看着父亲忙忙碌碌的身影，吴优经常思考这样的问题：社会都在求“稳”，创业需要很大的勇气与魄力，是什么让父亲毅然选择了创业？他渐渐品味出父亲的不易，这一切，都因为父亲想改变家里的日子，想给家人更好的生活。
父亲跟别的生意人不太一样。2008年，受国际金融危机影响，家里的企业也遇到了困难。这时，有人给父亲介绍了一单生意，给希望小学做工程。没想到，父亲拒绝了，他告诉儿子：“企业家追求的不应该仅仅是商业价值，更是社会价值。如果有一天我们有实力了，可以免费给他们做工程，但不能从他们这里获利。”这些话，给吴优留下了深刻的印象。
吴优的初中在北京陈经纶中学就读。饮料喝完了，瓶子扔在哪儿？他发现，同学们随便地把瓶子扔在垃圾桶里，本可回收利用的塑料瓶，并没有得到很好的收集。于是，他和同学们一合计，成立了“拾废品公司”，在每个班级设置一个专门的“塑料瓶回收处”，然后在放学时把各班的瓶子集中，统一交给处理废品的回收机构。卖废品赚了钱，吴优就把钱用来维修购买垃圾桶、给大家发补贴，有时不仅赚不到钱，还要“倒贴”。
“我没有赚到钱，但为学校环保事业做了贡献，并且把废品的经济价值发挥到了最大程度，那么，我做的事情就是有意义的啊！”吴优笑着说，他暗暗给自己定下一个底线与原则：以后要是从商，不但要追求经济价值，更要追求社会价值。
“只要拥有核心竞争力，任何实业都可以做好”
自己究竟适合做什么？上了大学，吴优尝试着给自己定位。
初生牛犊不怕虎，最开始，吴优想掌握一个核心技术。后来，他发现自己的想法有些可笑，要想掌握核心技术，需要创造一个科技型企业。但因为科技型企业资本回收慢、周期长，再加上自己的学生身份，获得银行贷款基本不可能。那么，炒股行吗？吴优尝试模拟炒股，但很难正确预测股票走势，这条路也走不通。
一个偶然的机会，吴优发现了自己对“服务”二字的喜爱。大二时，天津举办全国大学生运动会，吴优作为志愿者，担任了足球场担架组组长。都是抬担架，吴优跟别的志愿者不一样。别的志愿者遇到运动员受伤，都是先抬出现场再处理。细心的吴优总是先问问运动员伤在了哪儿，为其喷上止疼喷雾剂，再把他抬出场外。不仅如此，他还贴心地把运动员安置在能看到比赛的地方，因为他知道，运动员即使受伤了，最关心的还是场上的比赛。大家的肯定、“优秀志愿者”的表彰为吴优增强了信心，他不禁对自己说：我是不是应该投身服务业？
机会总是垂青有准备的人。吴优在大学期间，得到了随中国青年代表团访韩、访日的机会。
在韩国，吴优参观了韩国的环保企业、物流企业。原来，不止地产可以做大做强、获得大额度的回报！他有些激动地发现，只要拥有核心竞争力，任何实业都可以做好，“正所谓没有‘夕阳产业’，只有‘夕阳企业’”。韩国的服务业引起了吴优的注意，因为韩餐注重养生，因此，每份冷面中都会有一个鸡蛋。吃面时先把鸡蛋吃掉，鸡蛋就会保护胃不被冷面的凉气所伤。他还受到启发，服务要在贴心上更加贴心，将来的餐饮业，也许就是“专业化、定制化”的时代！吴优举例说，比如，随着信息时代的发展，餐饮业提供的服务可以“走出餐厅”。在客人离店之后，还可以通过微博、微信等网络平台，为其提供健康档案、个性化菜谱等多元化服务。
在日本，吴优真正参与了关于一种乳酸产品的商务谈判，并与日方供货商谈成了原材料的买卖协议。“我发现，谈判双赢的诀窍在于，不去过分压低价格，而是与对方商量，原材料的款项可不可以由货到付款改成月付。因为对我来说，最重要的是保证流动资金；而对日方这种成熟大企业，最看中的还是单位食材创造的资本价值。”吴优自豪地谈起对方对自己“谈判老手”的评价，“其实他们不知道，这是我第一次正式的商业谈判。”
“我要响应国家号召，开始创业！”
毕业了，找工作、接手父亲的公司还是自己另起炉灶去创业？吴优做了一个最大胆的决定：自己创业！
不是没有思想斗争。“我考虑的有很多，最怕创业失败，这对自己的信心是一个沉重的打击。”吴优说。今年以来，国家出台的一系列支持大学生创业的政策让吴优有些激动，“我要响应国家号召。年轻人是中国未来的支柱，就是要敢于迈出第一步，开始创业！
“吴优是一个充满活力和激情的年轻人，具有极高的创业天赋，年纪轻轻的他已经积累了超越同龄人的社会阅历和各类资源，我相信在他未来的创业道路上必将无忧。”得知吴优创业，东旭成公司董事长、国家千人计划成员罗培栋给出了这样的评价。吴优的老师、天津工业大学经济学院院长朱春红对这个学生很是满意，她说：“吴优在校期间多次参加社会活动，培养了敏捷的思维能力和较强的交流能力，而且在科技金融方面下了很大功夫。相信他的创业并不是凭借一腔热血，而是经过深思熟虑的，希望吴优在创业中越发成熟，稳重，并且取得成功。”
创业从哪方面入手呢？定位于餐饮的吴优进行了广泛的调研和思考。“现在，因为油腻、奢华，高档粤菜和湘菜已经过气了，因为这不仅不利于养生，还和八项规定要求不符。”吴优分析，简约、干净、新鲜、观赏性强、注重养生的日本料理符合现代人的需求。
说做就做！吴优与自己好友关清瀚、王汉飞一起创立了优飞瀚达投资有限公司，以日本料理店为起点，开启了创业之旅。
首先，要着手构建餐厅的核心团队。厨师长是重中之重，吴优“挖”到了一位知名的日本料理厨师长。“跟吴优聊时，他说不为了赚钱，而是想给那些真正喜欢日料、真正懂日料的人提供个好的去处。”厨师长张小宝说，“听到吴优给我分析当前北京日料环境、消费人群层次时，我真看不出他是一个21岁的大学生！相信与他能共创辉煌。”
为了经营好餐厅，留住有专业技术的高价值人才，吴优在管理上下了一番苦功夫。他引入竞争激励机制，从员工出勤率、客户满意程度、工作质量、敬业精神等4个层面考核员工，并采用量化和加权的方式，对每位员工的工作效率、上菜程序、菜品精致程度等进行评分。除此之外，他还推出股权激励机制，根据不同的职位给出不同的激励：前厨优秀人才有机会成为新分店厨师长，并获得相应股权；后厨优秀人才有机会成为居酒屋或日式铁板烧厨师长，并获得相应股权；服务员优秀人才有机会成为甜品店店长，并获得相应股权……“这样，我们可以最大程度减少高价值人才流失，并吸引更多优秀人才加入我们。”吴优说。
除此之外，吴优还决定将服务延伸到店外。“关键是做好私人化、定制化的服务”，吴优介绍，他的日本料理店将采用互联网+的思维方式，打造核心竞争力。比如，收集顾客的喜好、身体情况，进而及时推送相关信息，“我们新进了您最爱吃的XX，希望您到时候来品尝，届时我们会送上一份免费的XX”。“我们创立身体状况库，就是为了满足顾客的养生需求，根据顾客身体状况搭配食物，以此保证每个顾客来我店吃的都是最适合他吃的食物。”吴优说。
目前，在北京朝阳区保利东郡，吴优的日本料理店正在施工之中，预计不久就能开业。“我们只提供最新鲜美味的食材，主打私人定制化服务理念，通过建立私人健康档案，设置自定义菜单，以及推出私家营养顾问的服务手段，来向广大群众提供有特色的健康餐饮服务。”对眼下的创业之路，吴优充满信心。
