日前,市卫计委、市教育局在浙师大附属义乌实验学校联合举办了学生营养套餐科学配制与规范管理培训。来自全市中小学的学生营养餐管理人员及相关教师共计200余人参加了培训。
培训会上,浙江省营养学会常务理事胡承康主讲了学生营养餐的要求、营养食谱设计思路与方法技巧、学生营养产品质效应综合管理和常见营养素补缺食物与烹制技巧等内容。
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