为了优化幼儿膳食模式，调整食物结构，让孩子们从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进健康成长。从本学期开始杭州市京都实验幼托园将开展每月一次的幼儿欢乐自助餐。
近日各园区开展了本学期第一次“欢乐自助餐”活动。保健老师和食堂炊事员们为孩子们精心准备了各种食物。菜品有灌汤水饺、鸡米花、笑脸薯条、罗宋汤、扬州炒饭、红豆小圆子、蒸玉米棒。水果是奶油青枣、桂圆、沙糖桔，可谓菜色丰富、营养均衡。
活动开始前，各班教师对幼儿进行了餐前教育，提醒幼儿正确使用餐具，鼓励大家尝一尝各种菜肴，并做到节约、不浪费。自助餐开始了，孩子们拿到餐盘后，有序的自主取餐，挑选自己喜欢的食物，盛汤的点都有老师在旁边指导，以免发生意外。自助餐结束后，很多孩子脸上还露出了满足的笑容，都抱着肚子直嚷嚷“好饱呀”“真好吃”“我今天吃了很多”。
尽管幼儿园的自助菜肴不会有饭店那么多品种，但通过这次的活动我们看到这种就餐形式有诸多好处：首先，有利于孩子身体健康。不少孩子有挑食的毛病，由于膳食不合理，可能会引发贫血、营养不良等症状。幼儿园的自助餐菜肴，都是根据营养分析软件做到热量，蛋白质、糖、脂肪的比例适宜，对孩子健康有利。
自助用餐形式，有利于营造快乐用餐氛围，让幼儿从被动吃变为主动吃，吃得合理、吃得愉快。通过实行自助餐，小伙伴们开始关心吃什么，也增进了彼此间的交流。
杭州市京都实验幼托园章瑛
