老天爷终于作美了,给了我们一个晴朗的周六。
为了寻找做清明馃的材料—-艾青,一大早,爸爸就驱车带着我们来到了乡下。春天的田野可真美啊!到处长满了不知名的小草,把大地染成一片绿色,油菜花开得正盛,黄黄的花朵映衬着绿油油的小草,就像一幅幅风景画似的。
在这一大片绿色的海洋中,有种草顶部尖尖的,是锯齿状的,这就是艾青,我们用随身携带的剪刀,把那一簇簇新鲜的艾草小心翼翼地剪下来,轻轻地放入篮筐,很快,我们的篮筐就放不下了。于是,我们带着满篮“战利品”来到了大姨奶奶家。
大姨奶奶做清明馃的技术是一流的,她做的清明馃又香又甜又糯。为了吃到这好吃的清明馃,我开始向大姨奶奶讨教。首先把艾青清洗干净、切碎、捣成汁,短短几个步骤,看着简单,做起来却很不容易,让我出了一身汗。然后,在捣好的汁里加入雪白的糯米粉,不一会儿,神奇的一幕发生了,雪白的糯米粉变成了绿色。
可以包清明馃喽!清明馃有两种,一种是甜的,由红糖、芝麻组成;另外一种是咸的,由豆腐、咸菜、笋组成。在我们的共同努力下,清明馃包好了。还剩最后一步,上锅蒸,大姨奶奶说:“再等一会儿,很快的。”可我却总是等不及,偷偷溜去厨房,想看看清明馃到底好了没。等到锅里的水蒸气越聚越多的时候,大姨奶奶说:“可以开锅了。”打开盖子一看,“咦?”颜色怎么又变了?变得更深了,更绿了。
“烫死了,烫死了!”看着我这副馋样,大家都哈哈大笑起来。
香山小学胜利校区304班虞子墨
指导老师何玉琴